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长期大量食用红肉易患结肠癌
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摘要
红肉即指猪、牛、羊的肉制品。一项新的研究显示,长期大量食用红肉和像意大利肠、熏牛肉等加工过的肉会增加患结肠癌的危险。
作者
方留民
出处
《知识就是力量》
2005年第4期75-75,共1页
Knowledge is Power
关键词
结肠癌
食用
肉制品
意大利
牛肉
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
Q78 [生物学—分子生物学]
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知识就是力量
2005年 第4期
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