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重庆火锅要革“老油”的命

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摘要 因传统的“老油回收”在外地被职能部门大量查处,被新闻媒体不断曝光,甚至有被加盟商起诉的危险——重庆火锅面临一次比“石蜡事件”更大的危机,它建立起来的“加盟大厦”有可能彻底崩溃。
作者 唐刚
出处 《餐饮世界》 2005年第04S期8-10,共3页 World Cuisine
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