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“赶摆”场上饭菜香
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摘要
赶摆是傣族的习俗,也是其传统节日。赶摆有在春天举行的,也有在夏天、秋天、冬天举行的:有的一天.有的二至三天。赶摆期间,摆场鼓声荡漾,大街小道均散发着扑鼻诱人的饭菜香味。
作者
刘扬武
出处
《餐饮世界》
2005年第04S期65-65,共1页
World Cuisine
关键词
傣族
饮食文化
赶摆
牛撒撇
火烧猪肉
蚂蚁蛋
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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