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食品污染与健康

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摘要 论述了食品污染的性质、途径及食品污染对人类健康造成的危害.对食品污染的防治进行了讨论,并提出一些建议和方法.
出处 《伊犁师范学院学报(社会科学版)》 2004年第3期56-58,共3页 Journal of Yili Normal University
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