制粉流程各系统粉流特性分析

通过对某日处理小麦350t制粉车间各系统粉流的理化特性的测定与分析,总结出了各系统粉流特性的差异。分析了形成差异的主要因素,进行了各指标与食品的相关性分析。对指导生产、开发新产品、查找产品质量缺陷有一定帮助。