摘要
对保山市隆阳区市场上销售的几种牛肝菌进行了介绍,从它们的形态、气味、口感、食用价值和食用注意事项等方面入手,全面的描述了小美牛肝菌、红脚牛肝菌、桃红牛肝菌、黄皮疣柄牛肝菌。
It is presented in this paper a detailed introduction to the edib le mushrooms in Baoshan Market in the aspects of shape, flavor, taste, nutrition.
出处
《保山师专学报》
2005年第2期14-15,共2页
Journal of Baoshan Teachers' College
基金
保山师范高等专科学校科学研究基金项目(04B015K)
