进入21世纪的国际食品法典(二)

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摘要二、国际食品法典委员会(CAC)标准大致范围及内容.(一)目前国际食品标准分属二大系统及趋势.1．ISO系统的食品标准——ISO系统的食品标准：它主要由ISOTC34农产品、及食品类包括14个分支标准委员会及四个相关的技术委员会(TC)加上若干ISO指南组成的及其他与食品实验室工作有关的标准分委员会。

作者叶永茂

出处《上海医药情报研究》 2004年第4期31-43,共13页

关键词国际食品法典 21世纪食品标准实验室工作委员会 ISO 标准分农产品系统

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学] R-4 [医药卫生]

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上海医药情报研究

2004年第4期

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