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蜜番茄的加工技术
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摘要
清洗切半 将成熟度为7—9成的番茄用清水洗净，再用不锈钢小刀挖去蒂和疤痕，纵切为二，划2—4道小口，挖出汁液种子。
作者
薛勇
机构地区
黑龙江
出处
《小康生活》
2005年第4期31-31,共1页
Well-off Life
关键词
蜜番茄
加工技术
工艺流程
产品质量
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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小康生活
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