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去离子水的应用对明胶质量的影响 被引量:1

Application of De-ionized Water and Its Effect on Gelatin Quality
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摘要 用阴阳离子交换树脂制备的去离子水,应用于中和后期的退酸水洗和抽提明胶.去离子水的应用对骨素和产品明胶的pH值与含氯量会有什么影响,我们曾对此进行了试验与研究,现予公布,供同仁们参考.
作者 赵振厚
出处 《明胶科学与技术》 CAS 2005年第1期26-28,共3页 The Science and Technology of Gelatin
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引证文献1

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