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反渗透及其在果汁浓缩上的应用
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摘要
反渗透及其在果汁浓缩上的应用杨萍（湛江水产学院食品与制冷工程系５２４０２５）近年来，高分子有机膜和低分子无机膜技术发展很快，各个产业，特别是食品与发酵工业已有应用，如广泛使用微孔膜（Ｍ膜）分离酵母菌、醋酸菌和乳酸菌等；用超滤膜（Ｕ膜）回收和浓缩果胶、...
作者
杨萍
机构地区
湛江水产学院食品与制冷工程系
出处
《湛江水产学院学报》
CAS
1994年第2期81-84,共4页
关键词
果汁
浓缩
反渗透膜
食品加工
分类号
TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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