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明前茶语——三识明前茶

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摘要清明时节雨纷纷，又是新茶上市时。各大茶庄照例挂上出售“明前茶”的招牌，有的还会在柜台里支起一口铁锅，请来专业的炒茶师，当堂炒制翠绿鲜嫩的茶叶芽，藉此招徕顾客。可是明前茶究竟好在哪里，比同类茶叶高出四五倍的价格是不是值得呢?

作者邓荣沙

出处《食品与药品》 CAS 2005年第04B期62-63,共2页 Food and Drug

关键词明前茶叶芽翠绿

分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]

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食品与药品

2005年第04B期

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