荞麦种植正逢时

我国是荞麦生产大国，荞麦是我国传统的“食药两用”的粮食珍品，营养丰富，药用价值高、从20世纪90年代至今，我国荞麦的种植面积呈减少之势，但国内外市场对荞麦的需求量却连年增长，呈现出产销活跃，产不足需，价格上涨的良好态势。