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用霉菌生产黄色色素的研究(简报)
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摘要
用霉菌生产黄色色素的研究(简报)郑晓冬,王友永,何国庆,沈关祥,吕作庭(浙江农业大学食品科技系,杭州310029)SudyonPFoductingthePigmentwithMould¥ZhengXiaodong;WangYouyong;HeGuoq...
作者
郑晓冬
王友永
何国庆
沈关祥
吕作庭
机构地区
浙江农业大学食品科技系
出处
《浙江农业大学学报》
CSCD
1994年第2期116-116,共1页
基金
农业部"八五"重点课题
关键词
食品色素
黄色素
霉菌
制造
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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