荠菜周年栽培技术

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摘要荠菜又叫荠荠菜、地米菜、护生草等，为十字花科荠菜属中以嫩叶食用的栽培种。其嫩叶鲜绿，气味清香甘甜，味极鲜美，炒食、汤羹或作菜馅均可．有止血、健脾胃、清热解毒、降压、明目的功效。由于野生荠菜一年只有一茬，供应期只有春季两个月，无法满足广大消费者长年消费的需求和加工企业长年需要原料的要求。为了解决这个矛盾．使荠菜能周年生长，

作者霍国琴

机构地区陕西省商洛市农科所

出处《现代种业》 2005年第2期37-37,共1页 Modern Seed Industry

关键词荠菜周年栽培技术播种时间种子处理播种方法肥水管理温度管理病虫害防治采收时间

分类号 S647 [农业科学—蔬菜学]

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