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豆浆挂面巧加工
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摘要
豆浆挂面是用豆浆与面粉制成的,与普通挂面相比.它具有色白、滑嫩、味鲜、耐煮等特点,深受消费者喜爱,有心的农民朋友不妨一试。
作者
刘德辉
机构地区
黑龙江
出处
《农家女》
2005年第3期57-57,共1页
Rural Women
关键词
豆浆挂面
加工方法
工艺流程
包装技术
脱水处理
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农家女
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