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鱼类消化酶研究及其在水产养殖中的应用
被引量:
27
The Research of Fish Digestive Enzymes and Their Application in the Aquiculture
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摘要
鱼类消化酶主要有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等几种,鱼类消化酶的活性随种类、生长阶段和健康状况的不同而有差异,同时受水体温度、pH、盐度、无机离子以及饲料等因素的影响。鱼类消化酶研究可用于指导筛选饲料配方、开发新的饲料源和确立适宜养殖条件。
作者
谢一荣
吴锐全
机构地区
中国水产科学研究院珠江水产研究所
出处
《广东饲料》
2005年第2期15-18,共4页
Guangdong Feed
关键词
消化酶
鱼类
水产养殖
应用
健康状况
生长阶段
水体温度
无机离子
饲料配方
养殖条件
蛋白酶
淀粉酶
脂肪酶
饲料源
分类号
S963.16 [农业科学—水产养殖]
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