摘要
德国Treofan公司开发出的镀金属聚乳酸(PLA)生物降解膜新产品，与不镀金属膜的产品相比，香味、氧和水分的渗透性大幅度降低。镀金属的PLA膜Biophan适用于包装含脂肪量高的食品，如奶油、干奶酪和各种糖果。其外观像镜子一样光亮，具有食品包装要求的高阻隔性。该公司目前还在研究开发阻隔性更高的产品，使Biophan薄膜可用于肉类和鱼类等新鲜食品的包装。这种镀金属的生物降解膜能满足欧盟(EU）和美国FDA关于与食品接触材料的规格要求，
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第4期86-86,共1页
Food Science
