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英培育出新型转基因金稻 维生素A含量提高20多倍

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摘要 据英国《新科学家》杂志报道,位于英国剑桥的兴根塔育种公司的研究人员称,他们已经培育出了一种命名为“金稻-2”的新型转基因水稻,其原维生素A的含量比传统水稻提高了20多倍。原维生素A能在人体内转变成维生素A,对防止儿童夜盲症十分重要,目前,全世界每年约有50万儿童患夜盲症。
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第4期214-214,共1页 Food Science
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