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围绕关键技术的应用示范 探索食品安全体系建设运行模式
被引量：
3
Centering on application and demonstration of the key technologies of food safety and exploring the running mode on its system construction
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摘要
阐述了河南省农业科学院承担国家食品安全专项“食品安全关键技术应用的综合示范”河南课题的执行技术路线,即通过食品安全关键技术的应用示范,探索建设符合地方实际的食品安全体系的思路和模式。并对课题实施以来产生的初步效果进行了总结。
作者
马万杰
机构地区
河南省农业科学院
出处
《河南农业科学》
CSCD
北大核心
2005年第4期80-83,共4页
Journal of Henan Agricultural Sciences
基金
"十五"国家重大科技专项"食品安全关键技术应用的综合示范"(2 0 0 1BA80 4A30 )
关键词
食品安全
体系建设
模式
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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河南农业科学
2005年 第4期
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