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钙与果实采后生理
被引量：
115
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摘要
本文简介钙在果实中的积累、分布、存在形式和生理功能，同时对其在果实采后的生理作用、作用机制以及提高钙含量的可行措施作了归纳。
作者
莫开菊
汪兴平
机构地区
西南农业大学食品学系
出处
《植物生理学通讯》
CSCD
1994年第1期44-47,共4页
Plant Physiology Communications
关键词
果实
生理学
采后生理
钙
苹果
分类号
S660.1 [农业科学—果树学]
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