鸭梨贮藏防黑心

鸭梨黑心病是一种生理病害，根据发生的时问可划分为二种类型。一种是前期黑心，多发生在入贮后30～50天内，果心发生不同程度的褐色，果肉仍为白色，果皮保持青绿或黄绿色，不影响梨外观。此病在冷藏中最易发生。另一种是后期黑心，发生在次年2～3月，果心变褐，果皮色泽暗淡，果肉组织松散。严重时部分果肉也褐变且有酒精味。