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毛细管电泳仪测定乳品中蛋白质 被引量:5

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作者 孟序
出处 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第1期135-136,共2页 Food Research and Development
  • 相关文献

参考文献2

  • 1Schwartz H E, Ulfelder K. Anal Chem. 1992, 64:1737.
  • 2Arakawa H etal J Chromatogr. 1994, 680:517.

同被引文献50

引证文献5

二级引证文献38

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