油树脂在肉制品调味上的应用
出处
《肉类研究》
2005年第4期31-31,共1页
Meat Research
-
1郑学忠,单颖,王昭煜.乳酸乙酯生产工艺的改进[J].河北化工,1990(1):12-13. 被引量:1
-
2龚海涛,陈志雄.袋泡茶加香的初步研究[J].福建茶叶,1993(4):29-30.
-
3东方.香酥豆加工技术[J].农村实用科技信息,2011(2):28-28.
-
4高翼.椰子乳稳定性研究[J].农产品加工(下),2013(12):32-33.
-
5俞翠娣.食用香精在食品中的作用及其贮存[J].全国食品添加剂通讯,1991(1):20-21.
-
6莉茶香剂在福建省问世[J].山东食品发酵,2002(3):33-33.
-
7镡雪莹,秦希杰,王玉田,查恩辉.酶解牛肉工艺的研究[J].黑龙江畜牧兽医(下半月),2010(9):37-39.
-
8曹新莉.原料与酿酒[J].酿酒科技,2002(4):53-54. 被引量:21
-
9董梅,张中林.影响脱脂大豆──豆粕质量的因素[J].黑河科技,2000(2):36-37.
-
10香精香料在植物蛋白饮料中的应用[J].农产品加工,2009(5):20-21.
;