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高校饮食也需要营销策划

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摘要 对象固定、服务功能为主的高校饮食,如今也开始走向市场。新形势下的高校饮食怎样搞?且看武汉大学后勤集团饮食公司湖滨美食城的应对之策。
作者 肖宗芝
出处 《餐饮世界》 2005年第02S期42-43,共2页 World Cuisine
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