选用适制名优茶的优良品种

随着计划经济向市场经济的转化以及茶叶价格的放开,名优茶生产已成了不可阻挡的潮流,大有成为国内茶叶生产、销售主角的趋势。全国名优茶品种与数量已超过历史上任何时期,例如,浙江省1993年全省名优茶总产量已达到8120吨,比1992年增加26.9％,产值达到2.48亿元。 名优茶生产之所以能很快地得到各地的重视,在广大茶区不推而广,除了经济效益高,直接刺激生产者外,良种的推广和采制机具的应用,也是一项重要的技术保证。现仅就名优茶生产中如何选用良种问题作—讨论。 一、名优茶与良种 回顾名优茶的产生和发展过程,可以看出,良种与名优茶之间存在着良性循环关系,即生产名优茶需要良种为基础,推广良种需要名优茶为先导。所以,就全国茶叶生产形势而言,目前正是大力推广良种,加速实现茶园良种化的最好时机。现今名优茶生产对良种的要求偏重于以下三个方面。