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食品安全十面埋伏,健康如何突围——一年来食品安全事件大盘点
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摘要
2004年1月18日.一些不法厂商用“毛发水”兑制的有毒酱油流入市场,其中的76吨被消费者买走,剩余9吨被当场查封。这样的毛发水酱油中含有砷、铅等有害物质,会严重危害食用者的健康。
作者
谢郦
出处
《家庭健康(医学科普)》
2005年第5期4-5,共2页
Family Health
关键词
食品安全
身体健康
酱油
火锅底料
有害物质
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭健康(医学科普)
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