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天津发现大量人造“红心鸭蛋”
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摘要
日前,在天津某地区发现大量的人造“红心鸭蛋”。据悉,使鸭蛋变红的是一种叫做加丽素红的色素.当地人称之为“红药”。《城市快报》报道称,日前有关部门对该地区28个养鸭户进行了检查,发现21个养鸭户都曾添加过红色素.比率高达75%。
出处
《畜牧市场》
2005年第5期13-13,共1页
stockbreeding market
关键词
天津
人造“红心鸭蛋”
“加丽素红”
色素
食品安全
食品卫生
分类号
TS253.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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畜牧市场
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