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酒祖寻觅

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摘要 杜康是中国历史上秫酒的创始人。通过大量考证史书记载和考察遗址、文物,论证了自己的观点:杜康是秫酒的发明者,造酒的遗址在河南省汝阳县杜康村。
作者 刘亚平
机构地区 河南省洛阳市汝阳县地方史志办公室
出处 《中国农村小康科技》 2005年第5期10-12,共3页 Chinese Countryside Well-off Technology
关键词 杜康 秫酒 遗址 汝阳县 杜康村 发明者 酒文化 考证
分类号 TS971 [轻工技术与工程] TS26 [轻工技术与工程—发酵工程]
  • 相关文献
中国农村小康科技
2005年 第5期

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