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两点电位滴定法测定调味品中氯化钠
被引量：
6
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摘要
本文提出了两点电位滴定法测定调味品中氯化钠的新方法,并对方法的精密度、准确度进行了大量实验。经对酱油、面酱的实际测定,标准加入回收率在99.8％～100.3％。
作者
冯俊贤
李素娟
尹湘红
宋丽英
机构地区
中国人民解放军白求恩医学高等专科学校化学教研室
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1994年第4期26-27,18,共3页
China Condiment
关键词
两点电位滴定
调味品
氯化钠
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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