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交流示波极谱法测定氨基酸态氮被引量：1

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摘要交流示波极谱法测定氨基酸态氮褚洪图，牛家淑（廊坊师专化学系１０２８４９）氨基酸态氮的测定方法甚多，其中较为简便且常用的方法是甲醛法中的酸度计法［１，２］。酸度计法是在试液中加入甲醛保护ＮＨ２基，用ＮａＯＨ标准溶液滴定ＣＯＯＨ基，以酸度计确定滴定终点。...

作者褚洪图牛家淑

机构地区廊坊师专化学系

出处《中国调味品》 CAS 北大核心 1994年第7期28-28,16,共2页 China Condiment

关键词氨基酸态氮交流示波极谱调味品

分类号 TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]

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2朱家淑.示波极谱滴定法在调味品分析中的应用研究[J].中国调味品,1995,20(11):28-29. 被引量：1
3彭桦.交流示波极谱滴定法测定萃取磷酸中的硫酸根[J].磷肥与复肥,2006,21(1):73-73.

中国调味品

1994年第7期

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