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压缩空气在调味品行业中的应用
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摘要
压缩空气作为一种传递动力的介质,在轻工、重工、纺织等行业生产中应用较广,而在酿造调味品行业中应用很少,实质上不管在哪种行业,其设备工作机理是相同的,我们结合本厂某些工段工艺要求,摸拟原配套设备的工作原理,在有关专家的指导下,大胆地把压缩空气作为动力源运用到搅拌,循环等工艺工段上,取得了预期的效果。
作者
徐春忠
机构地区
江苏扬州四美酱油厂
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
1994年第10期23-24,共2页
China Condiment
关键词
调味品
加工工艺
压缩空气
应用
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国调味品
1994年 第10期
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