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试述食品与食品市场的关系

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摘要试述食品与食品市场的关系汤忠华，娄国华（湖南省湘潭市食品科研所湘潭）根据日／年人均消耗量的多少，可将食品分划为两大类：常量消费食品（以“Ｉ”类简称）和非常量消费食品（以“Ｄ”类简称），两类食品有相异的特性和发展方向。Ｉ类食品，是指在单位时间内，消耗量...

作者汤忠华娄国华

机构地区湖南省湘潭市食品科研所

出处《中国调味品》 CAS 北大核心 1994年第12期27-27,共1页 China Condiment

关键词食品食品市场时效性稳定性发展

分类号 F407.825 [经济管理—产业经济]

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中国调味品

1994年第12期

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