摘要
十年的精烹细调,几代大厨的呕心沥血,《出版广角》给大家呈上的是一桌视觉和味觉盛宴。虽然地处偏鄙,原材料却是大厨们从全国精挑细选的,又因与湖南接壤,所以作料多以辛辣为主。跃入眼帘的第一道主菜是“专栏”,由于新近以“半夏”、“狗尾巴草”等药材来调制,有大泻出版顽疾之功效,因此让食客大汗淋漓之后备感神清气爽。毗邻“专栏”的“新观察”,这是《出版广角》的另一道主菜,与“专栏”比起来,器皿和菜色都少了一些缤纷,显得稳重、隐秘一些,可能是在用冷峻掩护一种生生不息的正气和力量,中国出版业未来的线条和色彩隐藏在对现实的批判中。
出处
《出版广角》
北大核心
2005年第4期35-35,共1页
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