罐头——方便与营养的结合体

罐头食品是我国居民生活消费中的传统食品，但也是消费需求强度一直不高的特殊食品。特别是近几年，市场的产品丰富了，鲜活的食品随处可见；而家里的冰箱又能为食品保鲜，这样就更少人选择罐头食品了。与欧美国家的人均消费量相比，我国的罐头消费水平仍有相当的差距。如：美国人均年消费量为90公斤，西欧为50公斤，而我国不到1公斤。