大蒜在化妆品中的应用

大蒜也叫胡蒜。是百合科植物的地下鳞茎。大蒜是人们喜爱的调味佳品,也是民间常用的良药,在我国古代医药书上,对大蒜是十分推崇的。目前国际上对大蒜的研究十分活跃,广泛的应用于食品、医药品中,用于化妆品是一种理想的植物添加剂。大蒜含有氨基酸、肽类、蛋白质、糖类、果胶、酶类、甙类、维生素、脂肪、无机盐及含硫化合物等多种成分。大蒜中含有人体中几乎所有的必需氨基酸,其中半胱氨酸、组氨酸。