“绿色”伴你行——解析食品科学与工程专业

日前，英国食品标准署向消费者发出警告，不要食用含有添加苏丹红色素的食品，一时间人们谈“红”色变；中国消费者协会揭晓了2005年“十大维权热点难点”，其中“食品质量与安全”名列第三位；在温饱已经满足、向小康迈进的今天，食品的安全与卫生越来越受到人们的重视。