月桂的羊毛甾醇合成酶抑制活性

以对人的羊毛甾醇合成酶抑制活性为指标，对食品原料进行初级筛选。结果，月桂粉末提取物具有强活性。此次对月桂的成分进行探讨，并观察所得化合物的羊毛甾醇合成酶抑制活性。