酸奶饮品中低聚木糖的测定

肠道菌群的组成对人体营养、免疫、癌症、衰老等有着密切关系，促进肠道中有益菌的增殖，抑制有害细菌生长，对于高血压、高血脂、心脏病、糖尿病和癌症等生活习惯病防治方面的重要意义，已经日益引起各国重视。益生元可以有效地促进肠道有益菌之增殖，减少大便臭味，促进矿物元素吸收和提高免疫力等等，这些作用都是通过促进肠道有益菌来实现的。