运动饮料与碳水化合物的选择

本文针对运动人群对能量的需求特点，分析了补充小糖类及聚糖类碳水化合物在促进人体运动能力方面的作用，结合目前运动饮料的市场现状，为开发运动饮料过程中如何选择碳水化合物提供依据。