老汤肉味王在中高档方便面制品调味中的应用

本文从方便面调味料的发展趋势出发，阐述了老汤肉味王的调味机理及在中高档方便面中的具体运用，从而为方便面生产厂家在开发中高档调味料过程中提供了研发方向。