食用油脂中抗氧化剂BHA、BHT检测样品的前处理方法

目的 改进食用油脂中抗氧化剂气相色谱检测样品的前处理方法,使检测方法简化、实用。方法 用乙醇提取食用油脂的丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT) ,气相色谱分析,色谱条件:色谱柱:长2 .0m ,内径3mm不锈钢柱,内装涂有10 %QF-1(m/m)的GaschromQ(80 -10 0目)担体分析。结果 相对标准偏差<5 % ,回收率在80 %～97.5 %之间,检出限在1.1～2 .0 μg之间。结论 该方法简便,快速,实用性强,在保证准确灵敏的前提下,大大缩短了分析流程。方法可行。