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防癌,请注意你的饮食!——膳食学家克莱尔·肖访谈录
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摘要
克莱尔·肖(ClareShaw)早年就读于英国伦敦大学,获营养与膳食学学位,1987年到皇家玛斯登肿瘤医院工作,1992年成为该院的首席膳食学家,所著《癌症:食物的作用》一书已于最近出版。以下是《新科学家》杂志记者今年4月初对她所作的访谈。
作者
陶家祥
出处
《世界科学》
2005年第5期8-9,共2页
World Science
关键词
膳食
访谈录
防癌
饮食
《新科学家》
1987年
1992年
伦敦大学
肿瘤医院
食物
分类号
TS974.1 [轻工技术与工程]
F426.7 [经济管理—产业经济]
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世界科学
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