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闽台“红龟粿”的民俗意趣
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摘要
红龟粿是闽南以及台湾地区节庆喜事最常见的一种包馅粿品,也是独特的小吃。如碗面大小的红龟粿,呈红色.状如龟背.故名。
作者
林长华
出处
《餐饮世界》
2005年第05S期38-38,共1页
World Cuisine
关键词
龟
民俗
台湾地区
分类号
S966.5 [农业科学—水产养殖]
K892 [历史地理—民俗学]
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