纤维素酶

纤维素是地球上取之不尽、用之不竭、最丰富、可更新再生的资源之一。全世界由光合作用产生的纤维素酶每年在1000亿吨以上,占地球总生物量的40％,它是一切植物的主要成分,几乎占植物干重的三分之一到二分之一。纤维素与人类的生存有密切的关系。