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草莓的几种保鲜方法
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摘要
1酸一糖保鲜。草莓果实用亚硫酸钠溶液浸渍后晾干.放入底部由9份砂糖、1份柠檬组成的混合物容器中保存,可显著延长贮藏期。
出处
《山西果树》
2005年第3期56-56,共1页
Shanxi Fruits
关键词
草莓
酸-糖液
二氧化硫
山梨酸
保鲜技术
分类号
S668.4 [农业科学—果树学]
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山西果树
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