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从油脚、皂脚混合物中提取油脂的不同方法的比较研究
被引量:
9
The Comparing Study of Different Methods of Extract Neutral Oils From Oilstocks and Soapstocks
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摘要
研究了几种从油脚、皂脚混合物中提取中性油的方法。其中直接离心法提取的中性油品质较好,同时过程较简单,得率较高。而盐析法和溶剂法过程较繁琐,且中性油的得率比较低,品质较差。结果表明:直接离心法是一种既经济又实用的方法。
作者
孙尚德
毕艳兰
徐玲
孙东弦
张丽霞
机构地区
河南工业大学粮油食品学院
出处
《粮油加工与食品机械》
北大核心
2005年第5期48-49,共2页
关键词
油脚
皂脚
离心法
溶剂
盐析
分类号
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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