袋栽香菇发菌阶段培养基中黑荆树单宁和其它成分含量变化的试验研究报告

本研究假定菌筒在发菌阶段无机物(灰分)是均匀分布在培养基中不被消耗的条件下,分析测定了在发菌阶段不同配方,不同菌种分解吸收培养基中纤维素、多戊糖和木素、单宁的情况,证实黑荆树单宁不被香菇菌所分解吸收,当发菌82天和86天时,3种菌种3个配方的9个菌筒里的培养基中,有6个培养基含水率增加,不同菌种在同一配方中灰分增加不同,CrO_2在纯黑荆枝桠材、树叶培养中分解纤维素42.22％,多戊糖61.74％,木素18.94％;黑荆枝桠与阔叶树混合配方的培养基中分解纤维素40.43％,多戊糖41.18％,木素38.36％;纯阔叶材配方的培养基中分解纤维素34.23％,多戊糖55.14％,木素40.23％。