吃油健康法则——吃好油、吃对油

对于吃油(包括摄入食物中的脂肪)，目前存在两种极端的做法：一种是荤腥无忌，大吃大喝：一种是谈油色变，滴油不沾。而许多专家站出来给大家提醒时。往往只谈到多吃油的危害，而忽略了少吃油的问题。中国营养学会认为．油脂的适宜摄入量应该占能量供应的20％-30％。