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谈牛奶中存在的机体调节成分

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摘要 谈牛奶中存在的机体调节成分河北省畜牧兽医研究所（保定市０７１０００）安永福牛奶是营养极为丰富的食品，其中含有多种有调节机体功能的生物活性成分。这对饮用牛奶者及以乳汁为主要营养源的哺乳幼畜的健康十分有益。如牛奶中的乳糖就有多种活性，主要表现为在发育期促...
作者 安永福
机构地区 河北省畜牧兽医研究所
出处 《中国奶牛》 1994年第4期54-56,共3页 China Dairy Cattle
关键词 牛乳 机体调节成分
分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
  • 相关文献
中国奶牛
1994年 第4期

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