消毒牛奶保存期限的探讨被引量：1

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摘要消毒牛奶保存期限的探讨河南省洛阳市牛奶公司（４７１０１３）詹现璞随着人们认识水平和消费水平的提高，消毒牛奶越来越多地走进千家万户，为消费者所接受。可是也由于消毒牛奶营养丰富，极易引起细菌的污染与生长，造成酸度升高而腐败变质，给消费者带来了诸多不便。测...

作者詹现璞

机构地区河南省洛阳市牛奶公司

出处《中国奶牛》 1994年第5期54-55,共2页 China Dairy Cattle

关键词牛乳消毒保存期

同被引文献15

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中国奶牛

1994年第5期

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